Rolo de Carne fingido e ... uma prenda para mim !

   Olá a todos ! Espero que estejam todos bem. 

Hoje estou muito feliz !!! Sabem quando queremos muito uma coisa e finalmente a temos ???? Pois é ! Comprei uma coisa que andava a namoriscar ... Nada de especial pensarão vocês quando souberem o que é ... Mas no que toca a comprar coisas para mim sou um desastre ... Não compro, estou sempre a evitar ... Mas desta vez teve mesmo de ser :)

Imagem retirada da net 

   Comprei o Livro da Carina Costa . Costumo adquirir alguns produtos na loja Isto Faz-se aqui em Benfica que fica bem próximo do meu local de trabalho, e já tinha la visto o Livro ... Ontem não resisti e trouxe-o comigo :) Tem muitas dicas, receitas e valeu bem a pena te-lo adquirido .
   Bom, mas tirando isto, hoje vim mesmo foi para vos mostrar uma receita super fácil que a Sandra ( a minha irmã) fez um dia destes lá em minha casa . Depois disso já tornei a fazer porque realmente é muito fácil, versátil pois podemos "inventar" à vontade e fica sempre muito saboroso !

Rolo de Carne Fingido 

Ingredientes :

1000 gr de Carne de Vaca picada 

250gr de Pão ralado aromatizado com salsa 

1 Cebola grande 

2 dentes de Alho

20gr de Azeite 

1 cálice de Vinho do Porto 

Salsa Picada

1 Ovo

Bacon qb

Queijo qb 

Preparação: 

Picar a cebola, o alho, o azeite e a salsa  10Seg / Veloc 5

Junta-se a carne, o ovo, o vinho do Porto e cerca de metade do pão ralado e envolve-se tudo na Vel 4 durante uns segundos .Podem também fazer da maneira tradicional Picando e envolvendo manualmente os ingredientes. Fica igualmente bom, dá é um pouco mais de trabalho .

De seguida coloca-se esta mistura dentro de um saco plástico e dá-se a forma de um rolo. Depois é só retirar para o pirex que deverá ter um fio de azeite e umas fatias de Bacon.

Se quiserem rechear basta colocar a carne em cima de uma folha de papel aderente ou vegetal e espalha-se a carne até formar uma pasta compacta e lisa. De seguida coloca-se o que quisermos por cima ( queijo, Espinafres, bacon.... O que gostarmos e depois é só ir enrolando a carne com cuidado por forma a fazer um rolo. Como vêem Simples ! 

Fizemos dois pois a Sandra não é apreciadora de queijo :)

E aqui já no prato, acompanhámos com puré de batata e salada .

Para finalizar uma saladinha de frutas que cai sempre bem ;)

   Espero que tenham uma excelente Quarta- feira !
   Uma vez mais muito obrigado pelo vosso carinho, apoio e pela amizade que demonstram em cada comentário :)
Acreditem que cada vez mais este Blog faz sentido :))

   Beijinho bem docinho a todos e até amanhã ;)